ലോകമെമ്പാടും ഇന്ന് ലോക ഭക്ഷ്യദിനം ആചരിക്കുന്നു. പട്ടിണി നിർമാർജനം ചെയ്യുക, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പുവരുത്തുക, എല്ലാവർക്കും പോഷകാഹാരം ലഭ്യമാക്കുക എന്നീ ലക്ഷ്യങ്ങളോടെയാണ് ഈ ദിനം സംഘടിപ്പിക്കുന്നത്. ‘നാളെയെ പോഷിപ്പിക്കാനായി ഇന്ന് തന്നെ നവീകരിക്കാം’ എന്നതാണ് ഈ വർഷത്തെ ഭക്ഷ്യദിന സന്ദേശം. മനുഷ്യന്റെ അടിസ്ഥാന അവകാശമായ ഭക്ഷണം എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാക്കേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന ഈ വേളയിൽ, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനവും സാമ്പത്തിക അസ്ഥിരതയും സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യപ്രതിസന്ധികളും ആഗോളതലത്തിൽ പ്രധാന ചർച്ചാവിഷയമാകുന്നുണ്ട്.
1945 ഒക്ടോബർ 16-നാണ് ഐക്യരാഷ്ട്ര സഭയുടെ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ (എഫ്.എ.ഒ) രൂപീകൃതമായത്. ഈ ദിനത്തിന്റെ ഓർമ്മയ്ക്കായി 1979 മുതലാണ് ഒക്ടോബർ 16 ലോക ഭക്ഷ്യദിനമായി ആചരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചത്. നിലവിൽ ലോകത്താകമാനം 65 കോടിയിലധികം ആളുകൾ കടുത്ത പട്ടിണി അനുഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നുണ്ടെന്നാണ് കണക്കുകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ഇറ്റലിയിലെ റോമിലുള്ള എഫ്.എ.ഒ ആസ്ഥാനത്ത് നടക്കുന്ന ഔദ്യോഗിക ചടങ്ങുകളോടെയാണ് ആഗോളതലത്തിലെ ആഘോഷങ്ങൾക്ക് തുടക്കമാകുന്നത്. ലോകമെമ്പാടും മാരത്തോണുകളും എക്സിബിഷനുകളും ബോധവൽക്കരണ പരിപാടികളും ഇതിന്റെ ഭാഗമായി സംഘടിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും വിശക്കുന്നവർക്ക് അന്നമെത്തിക്കാനും ഭക്ഷണശീലങ്ങളിൽ ആവശ്യമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താനും ഈ ദിനം നമ്മെ ആഹ്വാനം ചെയ്യുന്നു.
